Arı südü nisbətən sarı rəngli, krem tərkibli, kəskin dadlı arı məhsuludur. Qan şəkərini aşağı salır, nəsil artırma qabiliyyətini gücləndirir, qan azlığına, səksəkə və depresiyyaya qarşı faydalıdır. Antioxidant tərkibi xərçəngə qarşı mübarizədə kömək edir. Ümumilikdə immun sistemini gücləndirərək bədənin xəstəliklərə qarşı müqavimətini artırır.